Descrizione
Il miele di Edera “con le api” è di colore giallo scuro per poi trasformarsi in un grigio chiaro. Il suo sapore dolce e delicatamente aromatico. Rimane allo stato liquido per poi cristallizzarsi tramite processo naturale
Viene raccolto in Molise e nelle regioni confinanti in aree collinari, montuose che pianeggianti.
Il miele di edera si può adoperare in vari modi. Ideale per la prima colazione, utilizzandolo come dolcificante per tè e tisane o in cucina per la preparazione di dolci.
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Valori medi per 100 gr
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Valore energetico 330 kcal / 1381 kJ
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Grassi 0 gr
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di cui saturi 0 gr
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Carboidrati 82,4 gr
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di cui zuccheri 82,4 gr
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Fibre alimentari -
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Proteine 0,2 gr
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Sale 0,1 gr
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