Miele di Cipolla

Il Miele di Cipolla Con le api ha un colore ambrato scuro può variare di consistenza a secondo delle annate, il suo sapore è delicatamente aromatico e gradevole. Resta allo stato liquido per poco tempo e poi cristallizza per un processo naturale. Si ottiene dai fiori di Cipolla e viene raccolto in Molise e nelle regioni confinanti in aree pianeggianti, Il Miele di Cipolla viene utilizzato in cucina per arrosti di carne e formaggi stagionati.