Descrizione
Il Miele di castagno, “con le api” ha un colore scuro di un marrone intenso, il profumo è forte e il sapore amarognolo. Resta allo stato liquido per molto tempo, per poi cristallizzarsi tramite un processo naturale. Si tratta di un miele di montagna, il quale si raccoglie in Molise e nelle regioni confinanti in aree montuose.
Il miele di castagno si abbina perfettamente con formaggi piccanti e molto stagionati, utilizzato anche per secondi piatti a base di carne come gli arrosti.
Effetti benefici: ricco di sali minerali come potassio, ferro, calcio magnesio e sodio. È un tocca sano per il fegato.
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Valori medi per 100 gr
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Valore energetico 330 kcal / 1381 kJ
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Grassi 0 gr
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di cui saturi 0 gr
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Carboidrati 82,4 gr
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di cui zuccheri 82,4 gr
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Fibre alimentari -
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Proteine 0,2 gr
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Sale 0,1 gr
Recensioni
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