Descrizione
Il Miele di Bosco o detto anche Melata “Con le api”, dal colore molto scuro tendente al nero ha una miscela di aromi e un profumo molto forte lasciando un piacevole retrogusto amarognolo.
Resta compatto e denso con processo di cristallizzazione molto lenta.
La melata è una sostanza zuccherina molto particolare e preziosa che anziché derivare da nettari di fiori è prodotta da piccoli afidi e viene raccolta sulle foglie degli alberi di abete, acero, tiglio, quercia e pino.
Effetti benefici: per le sue proprietà antibiotiche è consigliato per calmare la tosse e il raffreddore grazie alla presenza del ferro, magnesio e potassio.
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Valori medi per 100 gr
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Valore energetico 330 kcal / 1381 kJ
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Grassi 0 gr
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di cui saturi 0 gr
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Carboidrati 82,4 gr
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di cui zuccheri 82,4 gr
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Fibre alimentari -
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Proteine 0,2 gr
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Sale 0,1 gr
Recensioni
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