Miele di Sulla

Il Miele di Sulla Con le api ha un colore che va dal trasparente al giallo paglierino, il suo sapore è delicato e gradevole ha una concentrazione alta di fruttosio. Resta allo stato liquido per poco tempo e poi cristallizza per un processo naturale. Viene raccolto in Molise e nelle regioni confinanti in aree collinari e pianeggianti, questo ottimo miele si ottiene dai fiori di sulla questa pianta è ricca di proteine. Il miele di Sulla è ricco di ferro, zinco e magnesio, ideale per gli atleti perche sono presenti vitamina A, C e diverse del gruppo B. Si può adoperare in diversi modi ideale in cucina per molte ricette di dolci ed è molto gradito come dolcificante di tè e tisane, si abbina con molti formaggio freschi.